Y cais mewn porthiant anifeiliaid anwes a mantais o dechnoleg allwthio
1 Technoleg Allwthio
Mae technoleg allwthio yn cynnwys bwydo deunyddiau sy'n cynnwys rhywfaint o leithder i mewn i allwthiwr. O dan yrru’r sgriw a’r troellog, mae’r deunyddiau’n symud ymlaen yn echelinol. Mae'r ffrithiant mecanyddol rhwng y deunyddiau a'r sgriw, rhwng y deunyddiau a'r gasgen, yn ogystal ag o fewn y deunyddiau eu hunain, yn achosi allwthio dwys, troi, a chneifio'r deunyddiau, sy'n eu mireinio a'u homogeneiddio ymhellach. Wrth i'r pwysau a'r tymheredd y tu mewn i siambr y peiriant barhau i gynyddu, mae'r deunyddiau'n cael newidiadau ffisiocemegol cymhleth o dan effeithiau tymheredd uchel, gwasgedd uchel, a grym cneifio uchel. Yn olaf, mae'r past - fel deunyddiau yn cael eu taflu allan o'r marw, gan greu gwahaniaeth pwysau ar unwaith, ac mae'r deunyddiau'n allwthiol, gan ffurfio cynnyrch allwthiol hydraidd, creisionllyd gyda strwythur rhydd.
2 fanteision technoleg allwthio
Ar ôl prosesu allwthio, mae cynhwysion bwyd anifeiliaid yn arddangos arogl unigryw a gwead blewog, gan frolio blasadwyedd da a gelatinization uchel, a thrwy hynny gael effaith ddeniadol gref ar anifeiliaid. Ar yr un pryd, mae strwythurau cadwyn hir - rhai cyfansoddion organig fel proteinau a brasterau yn cael eu trawsnewid yn strwythurau cadwyn - byr, gan hwyluso treuliad haws ac amsugno gan anifeiliaid.
2.1 Gelatinization a Diraddio Starch
Ar ôl allwthio ac ehangu, mae startsh yn cael dau brif newid. Yn gyntaf, mae gelatinization startsh yn digwydd. Yn ystod y broses ehangu, mae strwythur grisial trwchus moleciwlau startsh yn cael ei ddatgymalu, mae'r strwythur grisial yn amsugno dŵr ac yn dadelfennu, bondiau hydrogen yn torri, ac estyn gronynnau startsh estynedig yn torri, gan droi yn doddi gludiog. Yn allfa'r allwthiwr, oherwydd y cwymp pwysau ar unwaith a cholli stêm yn sydyn, mae nifer fawr o ronynnau startsh estynedig yn dadelfennu, mae'r startsh yn gelatinizes, a ffurfir llawer o borthiant estynedig microporous. Yn ail, mae diraddiad startsh yn digwydd, gyda gostyngiad sylweddol ym mhwysau moleciwlaidd cyfartalog startsh. Trwy gracio, gellir cynhyrchu strwythurau moleciwlaidd bach fel maltodextrin. Mae gan startsh gelatinedig allu amsugno dŵr cryf a swyddogaeth gludiog llawer cryfach na starts cyffredin, a all leihau faint o startsh a ddefnyddir wrth gynhyrchu a darparu mwy o ddewisiadau ar gyfer deunyddiau crai eraill. Ar yr un pryd, gall startsh gelatinedig rwymo proteinau yn dynn â'r matrics startsh, gan ffurfio cyrff protein diraddiadwy nad ydynt yn - yn rwmen cnoi cil, a elwir yn broteinau ffordd osgoi rwmen, sy'n gwella'r defnydd o brotein gan cnoi cil.
2.2 dadnatureiddio protein
O dan effeithiau cyfun tymheredd uchel, gwasgedd uchel, a grym cneifio uchel yn yallwthiwr sgriw dwbl, mae strwythurau trydyddol a chwaternaidd proteinau yn cael eu dinistrio. Mae'r strwythur moleciwlaidd protein yn ymestyn ac yn ailgyfuno, gyda'r wyneb yn tueddu tuag at homogeneiddio strwythurol. Mae bondiau hydrogen rhyngfoleciwlaidd, bondiau disulfide, a rhannau eraill wedi'u torri'n rhannol, gan arwain at ddadnatureiddio proteinau yn y pen draw. Mae cysylltiad agos rhwng graddfa'r dadnatureiddio protein â'r paramedrau yn ystod y broses allwthio. Yn ystod y broses allwthio, mae llawer o ffactorau maethol gwrth -- hefyd yn cael eu hanactifadu, megis urease, antitrypsin, a hemagglutinin mewn ffa soia, myrosinase mewn pryd had rêp a'i ddadelfennu glucosinolates i gynhyrchu glwcosinig a polypol arall.
Mae plu, fel cynhwysyn porthiant protein o ansawdd - uchel gyda chynnwys protein o oddeutu 75% i 90%, wedi dod yn ddeunydd a ffefrir ymhlith cynhwysion bwyd anifeiliaid. Fodd bynnag, mae'r protein mewn pryd plu yn bennaf yn cynnwys strwythur cebl - tebyg a ffurfiwyd gan sawl cadwyn polypeptid wedi'u trefnu mewn troellau cyfochrog ar hyd y ffibrau, gyda nifer fawr o groes - yn cysylltu bondiau, bondiau hydredd, a bondiau hydrogen cryf, a bondiau hydrogen, a bondiau hydrogen cryf, yn rhoi bondiau hydrogen, a bondiau hydrogen cryf, i dreulio a defnyddio. Mae gwerth bwydo pryd plu heb ei drin yn isel iawn, gyda threuliadwyedd o ddim ond tua 7%. Ar ôl allwthio, mae'r protein keratin mewn plu yn gwadu, gan darfu ar strwythur gofodol y protein keratin, gan ei wneud yn dreuliadwy ac yn amsugnadwy, a gellir cynyddu'r treuliadwyedd i dros 70%.
2.3 Denaturation Braster
Mae prosesu allwthio yn tarfu ar strwythur wal gell hadau olew, gan ryddhau'r olew a'r braster sydd ynddo. Mae'r dull prosesu hwn yn gwella cyfradd defnyddio olew a braster. Gall allwthio hefyd gyfuno braster â starts neu brotein i ffurfio cynhyrchion cyfansawdd (lipoproteinau) neu (lipopolysacaridau), gan leihau cynnwys asidau brasterog am ddim. Ar yr un pryd, mae'n anactifadu esterasau, gan atal diraddiad olew a braster, a lleihau rancidity cydrannau olew a braster wrth storio a chludo cynnyrch, sy'n fuddiol ar gyfer y tymor hir - term cadw bwyd anifeiliaid.
2.4 Gwella blasadwyedd a threuliadwyedd
Mae'r gronynnau porthiant allwthiol yn fach, yn grensiog, ac yn allyrru arogl wedi'i garameleiddio, gan wella blasadwyedd. Mae'r porthiant allwthiol yn ffurfio strwythur rhydd ac anhrefnus, sy'n darparu ardal gyswllt fwy ar gyfer ensymau, gan hwyluso'r cyswllt rhwng cadwyni startsh, cadwyni peptid, ac ensymau treulio, a hyrwyddo treuliad ac amsugno'r porthiant, a thrwy hynny wella treuliadwyedd y bwyd anifeiliaid.
2.5 Gwella hydoddedd ffibr
Gall ehangu allwthio - leihau'r cynnwys ffibr crai mewn bwyd anifeiliaid yn sylweddol. Trwy'r technoleg ehangu -, mae'r tymheredd a'r pwysau uchel yn ystod y broses allwthio, ynghyd â'r ehangu ar unwaith yn yr allfa, yn achosi'r matrics rhynggellog a haenau amrywiol o lignin o fewn y wal gell i doddi, torri rhai bondiau hydrog, mae trawsnewid yn moleciwlaidd yn moleciwlaidd. Yn ogystal, mae rhai sylweddau treuliadwy yn cael eu rhyddhau, a thrwy hynny wella cyfradd defnyddio'r porthiant.
2.6 Mae'n ffafriol i storio bwydo ac yn ymestyn oes silff bwyd anifeiliaid
O dan effeithiau tymheredd uchel, gwasgedd uchel, ac allwthio, mae'r mowld, bacteria, a chynnwys ffyngau yn y deunyddiau crai yn cael eu dileu, a thrwy hynny wella ansawdd hylan y porthiant a lleihau achosion dolur rhydd anifeiliaid, gastroenteritis a chlefydau eraill yn effeithiol.
3 Anfanteision Technoleg Allwthio
Yn ystod y broses allwthio, mae'r adwaith maillard yn digwydd rhwng lleihau siwgrau ac asidau amino am ddim yn y porthiant, gan leihau cynnwys lleihau siwgrau ac asidau amino am ddim yn y porthiant, gan arwain at ostyngiad yn effeithiolrwydd asidau amino. O dan effeithiau tymheredd uchel, ffrithiant pwysedd uchel, ac anweddiad dŵr, gall colli fitaminau, yn enwedig dŵr - fitaminau hydawdd, gyrraedd hyd at 50%. Felly, dylid ychwanegu fitaminau ychwanegol wrth fwydo anifeiliaid i wneud iawn am y colledion a achosir gan allwthio.
4. Cymhwyso technoleg allwthio wrth gynhyrchu anifeiliaid
4.1 Ffermio Moch
Oherwydd eu capasiti stumog bach a'u treuliad berfeddol gwan a'u gallu amsugno, mae moch sugno yn agored iawn i ddolur rhydd maethol wrth drosglwyddo o laeth y fron i fwydo. Gall porthiant nad yw wedi'i gelatineiddio ac nad yw'n cael ei sterileiddio'n iawn achosi adweithiau straen yn y llwybr treulio o berchyll, gan arwain at ddolur rhydd a stolion rhydd. Mae porthiant estynedig yn lleihau nifer yr achosion o ddolur rhydd yn sylweddol wrth ei fwydo i berchyll wedi'u diddyfnu, a thrwy hynny leihau costau bwydo, byrhau amser tewhau, a gwella effeithlonrwydd economaidd.
4.2 Codi Dofednod
Mae'r porthiant allwthiol ar ffurf gronynnog, sy'n ffafriol i fwydo ieir a hwyaid. Mae'n cynyddu cyfradd gwisgo'r porthiant yn y cnwd, yn cyflymu treuliad ac amsugno'r porthiant, ac yn gwella cyfradd defnyddio'r porthiant. Gan fod y porthiant allwthiol yn lladd nifer fawr o facteria pathogenig, mae'n lleihau afiechydon fel dolur rhydd mewn dofednod.
4.3 Bwydo cnoi cil
Oherwydd diraddiad ffibr mewn porthiant, mae ffibr hydawdd yn cynyddu, a thrwy hynny wella cyfradd treulio a defnyddio'r porthiant gan cnoi cil. Gall technoleg allwthio wella cyfradd defnyddio nitrogen protein nad yw'n - gan cnoi cil a chynyddu faint o brotein rwmen, a thrwy hynny gyflawni effaith lleihau costau bwydo. Gall porthiant allwthiol hefyd wella canran braster llaeth y buchod ac mae'n cael effaith sylweddol iawn ar ennill pwysau gwartheg cig eidion tewhau.